SET - "5x Salame Cacciatore DOP" fünf Salami à 1,0kg
Genießen Sie den authentischen Geschmack Italiens mit dem "5x Salame Cacciatore DOP" Set von LEVONI.
Diese traditionelle Wurst-Delikatesse, tief in der italienischen Jagdkultur verwurzelt, wurde ursprünglich speziell für Jäger entwickelt und bietet natürlich auch für "nicht Jäger" eine köstliche Marende (Brotzeit).
Die luftgetrocknete Salami wird aus ausgewähltem italienischem Schweinefleisch hergestellt und mit einer harmonischen Mischung aus weißem und schwarzem Pfeffer, Salz und einem Hauch Knoblauch gewürzt. Das Ergebnis ist ein angenehm pfeffriges Aroma, das sich sowohl im Duft als auch im Geschmack optimal entfaltet. Nach einer sorgfältigen und langsamen Trocknung von 4 Wochen, präsentiert sich die Salami leicht gebogen und bietet beim Aufschneiden eine kompakte, einheitliche Textur. Ihre rubinrote Farbe, durchsetzt mit gut verteilten Fettstückchen, macht sie auch optisch zu einem Genuss.
LEVONI bleibt der traditionellen Verkaufsform der italienischen Salami treu, indem die Salamis nicht gebürstet oder gewaschen werden. Dies führt zu einer natürlichen, intensiveren Schimmelbildung auf der Wursthaut, die den rustikalen Charakter der Salami unterstreicht und ihren charakteristischen Geschmack verstärkt.
Die "Cacciatore DOP" Salami von LEVONI, mit dem Gütesiegel der geschützten Herkunft „Denominazione d'Origine Protetta“, ist mehr als nur eine Wurst – sie ist eine Geschmacksexplosion, die sich ideal für ein herzhaftes Sandwich oder als Highlight auf einer Antipasti-Platte eignet.
Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien
Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (97%), Meersalz, Garda Merlot g.U. Wein, Dextrose, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Knoblauch, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; 100g Salami aus 146g Schweinefleisch
Lagerung: Kühl und trocken lagern (Temperatur max +20°C - rel. Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 80%)
Details: Kunstdarm, Naturschimmel, nicht essbare Wursthülle | 4 Wochen gereift | feine Körnung | Glutenfrei- und Laktosefrei | Verpackungsmenge 5 Stück
Fleisch im Kunstdarm. Nicht essbare Wursthülle. Externer natürlicher Reifeschimmel. Vor Verzehr Haut entfernen (schälen). Nach dem Öffnen bei max. +4°C aufbewahren und binnen einiger Tage verbrauchen.
Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie die angeschnittene Salami einschlagen und in den Kühlschrank legen. Luftgetrocknete Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird Salami härter aber dadurch nicht zwingend schlecht. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Konsistenz). Jede Salami ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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Verpackungsart | Papierverpackung | ||||||||||||||||||||
Kühlware / Versand | . | ||||||||||||||||||||
Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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