Chardonnay DOC Kellerei Girlan 0,75l

Der Chardonnay DOC der Kellerei Girlan wird in den malerischen Hügeln des Überetsch und teilweise in den gut belüfteten Lagen von Neumarkt angebaut. Diese Weingärten liegen auf einer Höhe von 450 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel, in einem Gebiet, dessen Böden reich an Mineralien sind, die aus den Sedimenten der Vergletscherungszeit stammen.

Die Chardonnay-Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und in kleinen Behältern zur Kellerei transportiert. Nach dem sanften Abpressen der Trauben wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung des Weins erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe, was zur Feinheit und Eleganz des Weines beiträgt.

Der Chardonnay von Girlan ist bekannt für sein trockenes, besonders feines und delikates Aroma. Am Gaumen zeigt er sich gehaltvoll, elegant und rassig. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem beliebten Aperitif. Darüber hinaus harmoniert dieser Chardonnay hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen, insbesondere mit Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch, wo er mit seiner Struktur und seinen Aromen die Gerichte ideal ergänzt.

Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft: fruchtige Aromen, fein und delikat
Geschmack: gehaltvoll und elegant und rassig am Gaumen
Abgang: elegant
Restzucker: trocken