"Meraner Graf Schickenburg" Vernatsch DOC Kellerei Meran 0,75l

Der "Meraner Graf Schickenburg" Vernatsch DOC der Kellerei Meran ist ein Rotwein, der tief in der Tradition und Geschichte Südtirols verwurzelt ist. Bereits seit Jahrhunderten gedeiht der Meraner Vernatsch rund um Meran und findet dort die besten Anbaubedingungen. Die Trauben für diesen authentischen Wein stammen von alten, ausgewählten Rebstöcken und nur die besten schaffen es in die Produktion der exklusiven „Schickenburg“-Linie.

Dieser Vernatsch besticht durch seine Authentizität und Eleganz. Der Wein zeigt Ecken und Kanten, bleibt dabei aber immer elegant – ein echter „Meraner“. Die Trauben wachsen auf humosen, schwach lehmigen Sandböden in der Anbauzone Marling auf einer Höhe von 400 bis 450 Metern. Die Reben sind zwischen 10 und 40 Jahre alt und tragen zur einzigartigen Qualität des Weines bei.

Die Vinifikation beginnt mit der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahlfässern, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Anschließend reift der Wein bis zur Abfüllung sowohl in Eichenholz- als auch in Stahlfässern. Das Ergebnis ist ein leuchtend rubinroter Vernatsch mit einem Bouquet, das an Veilchen und Mandeln erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und weich, mit einer ausgewogenen Fruchtsäure und einem harmonischen Abgang.

Dieser Wein ist vielseitig und passt hervorragend zu Vorspeisen, Speck, Wurstspezialitäten, Käse, traditioneller Hausmannskost und Kalbfleisch. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 12 bis 14°C.

Der "Meraner Graf Schickenburg" Vernatsch DOC hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter hohe Bewertungen bei Falstaff, den Südtiroler Vernatsch Cup und Vinibuoni d'Italia.
Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Vernatsch verzaubern und genießen Sie einen Wein, der die Seele und die Handwerkskunst Südtirols in jedem Schluck widerspiegelt.

Farbe: leuchtend rubinrot
Duft: an Veilchen und Mandeln erinnernd
Geschmack: elegant, weich mit ausgewogener Fruchtsäure
Abgang: harmonisch
Restzucker: trocken