Vernatsch DOC Kellerei Eisacktal 0,75l

Der Vernatsch DOC der Kellerei Eisacktal aus der Mountainwines Klassisch Rot Linie verkörpert die typische Eleganz und Fruchtigkeit dieser Rebsorte. Obwohl Vernatsch in Südtirol weit verbreitet ist, findet man ihn im Eisacktal nur vereinzelt. Die spezielle Anbauzone am Talausgang nördlich von Bozen bietet jedoch ideale Bedingungen, die diesem Wein seine charakteristische Eleganz und Fruchtigkeit verleihen, was ihn zu einem der bekanntesten Rotweine Südtirols macht.

Dieser Wein stammt aus Weinbergen, die auf einer Höhe von 400 bis 700 Metern liegen, mit süd-ost Ausrichtung und einer Hangneigung von 45%. Die Reben werden nach der Guyot-Methode angebaut und der Boden besteht aus warmen, fruchtbaren, tiefgründigen Porphyrverwitterungsböden, die für optimale Wachstumsbedingungen sorgen. Die Ernte erfolgt Ende September.

Die Vinifizierung umfasst eine traditionelle Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von biologischem Säureabbau und Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahlfass. Dies verleiht dem Wein seine charakteristischen Eigenschaften.

In der Degustation zeigt der Vernatsch DOC eine hellrubin bis rubinrote Farbe und bietet einen leichten, angenehm gerbstoffarmen und fruchtigen Duft. Am Gaumen präsentiert er sich mild und harmonisch mit einem Hauch von Mandeln.

Dieser Wein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Vorspeisen, Geflügel, Wurstwaren, Speck und Weichkäse.

Entdecken Sie den Vernatsch DOC der Kellerei Eisacktal und bereichern Sie Ihre Weinmomente mit einem Hauch Südtiroler Tradition und Genuss.

Farbe: hell Rubin bis rubinrot
Duft: mild, harmonisch, leicht nach Mandeln
Geschmack: leicht, angenehm, gerbstoffarm, fruchtig
Abgang: frisch und sehr trinkig
Restzucker: trocken