Grüner Veltliner DOC Kellerei Eisacktal 0,75l

Der Grüner Veltliner DOC der Kellerei Eisacktal aus der Mountainwines Klassisch Weiß Linie ist ein Wein, der durch seine Rarität und seinen einzigartigen Charakter besticht. Diese Rebsorte, ursprünglich aus Österreich, wird in Südtirol fast ausschließlich im Eisacktal angebaut. Nachdem der heimische Frührote Veltliner nahezu verschwunden ist, dominiert heute der Grüne Veltliner, der tiefgründige, fruchtbare und warme Böden liebt. Diese Bedingungen verleihen ihm eine unverwechselbare Charakteristik, die ihn zu einer echten Besonderheit in der Südtiroler Weinszene macht.

In der Vinifikation wird auf schonende Verarbeitung und Pressung geachtet, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung und dem Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, ohne biologischen Säureabbau. Diese Methoden bewahren die Frische und die feine Würze des Weins.

Der Grüne Veltliner zeigt in der Degustation eine grünliche bis hellgelbe Farbe und verführt mit frischen, fruchtigen Aromen von grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure und einer feinwürzigen Note.

Dieser Wein passt hervorragend zu weichem Käse, Fischvorspeisen, Frikassée von weißem Fleisch sowie gekochtem oder gegrilltem Fisch. Genießen Sie ihn bei einer Serviertemperatur von 8°C - 10°C.

Entdecken Sie den Grüner Veltliner DOC der Kellerei Eisacktal und lassen Sie sich von seiner Frische und Einzigartigkeit begeistern.

Farbe: grünlich bis hellgelbe Farbe
Duft: frisch und fruchtig nach grünem Apfel
Geschmack: lebendige Säure und feine Würze
Restzucker: trocken