"Isaras" Cuvée IGT Kellerei Eisacktal 0,75l

Die "Isaras" Cuvée IGT der Kellerei Eisacktal ist ein Wein aus selektionierten Trauben der typischen Eisacktaler Rebsorten Müller Thurgau, Sylvaner und Kerner. Mit seinem frischen, fruchtigen und kernigen Charakter spiegelt er die Vielfalt des Terroirs der Eisacktaler Reblandschaft wider. Durch seine mineralische und lebendige Art eignet er sich hervorragend als Aperitif, ist aber auch ein exzellenter Begleiter zu Vorspeisen sowie zu Fisch- und weißem Fleischgerichten.

Die Reben wachsen auf einer Höhe von 550 bis 610 Metern, in süd-östlicher Ausrichtung und mit einer Hangneigung von 50%. Die Anbauweise erfolgt nach der Guyot-Methode. Der Boden besteht aus mineralreichen, kargen und steinigen Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden, die dem Wein seine besondere Note verleihen.

Die Vinifizierung umfasst eine schonende Verarbeitung und Pressung der Trauben, eine temperaturkontrollierte Gärung sowie den Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, ohne biologischen Säureabbau.

In der Degustation zeigt sich der "Isaras" in einem hellen Zitronengelb und verführt mit intensiven, fruchtig-blumigen Aromen von Pompelmo, Apfel, Aprikose und Holunder. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit einer frischen und belebenden Säure, Noten von Südfrüchten und einem mineralischen Abgang.

Dieser Wein ist ausgezeichnet als Aperitif und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen und gegrilltem Fisch. Bei der empfohlene Serviertemperatur von 8°C zeigt sich der "Isaras" perfekt ausbalanciert.

Erleben Sie den "Isaras" Cuvée IGT der Kellerei Eisacktal und genießen Sie seine Vielseitigkeit und Eleganz.

Farbe: helles Zitronengelb
Duft: intensiv, fruchtig, blumig nach Grapefruit, Aprikosen, Apfel und Holunder
Geschmack: frisch mit belebender Säure, Südfrüchte
Abgang: mineralisch
Restzucker: trocken