St. Magdalener Classico DOC Weingut Pfannenstielhof 0,75l

Der St. Magdalener Classico DOC vom Weingut Pfannenstielhof ist ein frischer, fruchtiger und einzigartiger Wein, der mit viel Charme besticht. Er zeigt ein leuchtendes Rubinrot im Glas und bietet eine feine Harmonie zwischen ausgeprägter Frucht, milder Säure und samtigem Tannin. Als traditionsreicher und gleichzeitig moderner Wein gilt er als echte Südtiroler Spezialität.

Dieser St. Magdalener ist sehr anpassungsfähig und somit der perfekte Begleiter zu verschiedensten Speisen, sowohl aus der Südtiroler als auch der mediterranen und asiatischen Küche. Er ist unkompliziert und einladend, kann kühl, aber nicht kalt, zu vielen Gelegenheiten genossen werden.

Die Vernatschtrauben wachsen als gemischter Satz mit etwa 5 % Lagrein auf Moränenschuttböden aus Quarzporphyr und Dolomitenmaterial. Der Wein wird im Edelstahltank vergoren und reift nach dem biologischen Säureabbau für ungefähr sechs Monate im Stahltank.

Der St. Magdalener Classico des Jahrgangs 2009 war der erste Vernatschwein, der mit den „Drei Gläsern“ des Gambero Rosso ausgezeichnet wurde, was seine herausragende Qualität bestätigt und seitem auch mehrfach prämiert wurde. Gault&Millau beschreibt ihn als überragenden 'einfachen' St. Magdalener mit einer tollen Entwicklung im Glas, herrlicher Schlüssigkeit, saftiger Textur und guter Länge.

"Wir lieben den CLASSICO, weil er so gut in unsere Südtiroler Landschaft und zu unserer Lebensart passt."

Farbe: strahlendes Rubinrot
Duft: frisch, fruchtig, angenehm und sehr zugänglich
Geschmack: komplex, saftig, vollmundig und feinwürzig
Abgang: saftig frisch und fein würzig
Restzucker: trocken