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  3. "Scamorza affumicata" ist ein geräucherter Pasta filata Käse mit einer charakteristischen Birnenform, dessen Raucharoma durch die Räucherung mit naturbelassenem Holz entsteht und im Geschmack fein salzig, würzig und zart rauchig ist.
    "Scamorza affumicata" Filata Käse geräuchert à 0,30kg
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  6. Ziegenkäse frisch, leicht ohne zu stark nach Ziege zu schmecken.
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  7. Tiroler Bergkäse, ein typischer Käse zur Brotzeit.
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  8. "Kristall" Bergkäse, würzig-kräftige Textur, feine Eiweißkristalle: ein Zeichen seiner Qualität und langen Reifezeit.
    "Kristall" Bergkäse à 0,39kg
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  9. Deutschnofner Bergkäse verzaubert mit seinem frischen, leicht aromatischen Duft und seiner geschmeidig-cremigen Textur, die in einem vollmundigen, leicht süßlichen Geschmack mündet.
    "Deutschnofner Bergkäse" Schnittkäse aus Rohmilch à 0,30kg
    12,00 €
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    40,00 € / 1 kg
  10. Bauernkäse von Learner, hergestellt aus reiner Rohmilch des Südtiroler Grauviehs, spiegelt die Reinheit und Tradition der Dolomitenregion wider.
    "Bauernkäse" Schnittkäse aus Rohmilch à 0,17kg
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  11. Schnittkäse aus Rohmilch mit Kümmelsamen passt wunderbar zu einer deftigen Speck-Brotzeit.
    "Kümmelkäse" Schnittkäse aus Rohmilch à 0,15kg
    6,00 €
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  12. Strega delle erbe - Kräuterhexe ist ein wunderbarer, pasteurisierter Schnittkäse aus Bergmilch, welcher mit Kräutern- und Bergblüten veredelt wurde.
    "Kräuterhexe" Schnittkäse mit Kräutern à 0,15kg
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  13. Meraner Rotweinkäse, voll aromatischer Geschmack durch die Veredelung mit Lagrein-Wein und ausgewählten Gewürzen.
    "Meraner Lagrein Weinkäse" Schnittkäse à 0,32kg
    9,60 €
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    30,00 € / 1 kg
  14. Spezialitäten-Pfefferkäse mit grünem, roten und schwarzem Pfeffer ummantelt.
    "Pfefferkäse" Schnittkäse mit Pfefferkörnern à 0,32kg
    9,60 €
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    30,00 € / 1 kg
  15. "Parmigiano Reggiano di montagna" ist ein exquisiter Parmesankäse mit DOP-Zertifikat.
    "Parmigiano Reggiano di montagna" Parmesankäse DOP à 0,31kg
    12,40 €
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    40,00 € / 1 kg
  16. Italienischer Hartkäse, ähnelt dem Parmesan-Käse, ist jedoch wesentlich würziger, zuweilen auch bröckeliger.
    "Felsenkäse" Hartkäse à 0,32kg
    9,60 €
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    30,00 € / 1 kg
  17. Tiroler Bergkäse, ein typischer Käse aus Heumilch zur landestypischen Brotzeit.
    "Tiroler Bergkäse" Schnittkäse aus Rohmilch à 0,37kg
    11,10 €
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    30,00 € / 1 kg
  18. Asiago DOP ist ein buttriger Käse und wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Er zeichnet sich durch seinen angenehm milden Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note aus.
    "Asiago DOP" Almkäse à 0,44kg
    11,88 €
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  19. Der Dolomitenkönig-Schnittkäse zeigt sich komplex mit leicht süßlich bis nussigen Aromen.
    "Dolomitenkönig" Schnittkäse à 0,15kg
    4,99 €
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  20. Der Südtiroler Bergkäse überzeugt durch seine geschmeidige, elegante Konsistenz und durch den angenehm mild-aromatischen Geschmack.
    "Südtiroler Bergkäse" Schnittkäse à 2,32kg
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  21. 'Montasio fresco DOP' verkörpert mit seinem milden, delikaten Geschmack die kulinarische Tradition der Alpen Venetiens.
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  22. Der Südtiroler Bergkäse überzeugt durch seine geschmeidige, elegante Konsistenz und durch den angenehm mild-aromatischen Geschmack.
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  24. Der Südtiroler Bergkäse überzeugt durch seine geschmeidige, elegante Konsistenz und durch den angenehm mild-aromatischen Geschmack.
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  31. Italienischer Blauschimmel-Käse cremig-fest im Biss, sahnig-würzig am Gaumen.
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