"Isaras" Spumante Cuvée Brut IGT Kellerei Eisacktal 0,75l

Der "Isaras" Spumante Cuvée Brut IGT der Kellerei Eisacktal ist ein hochwertiger Schaumwein, der aus den Rebsorten Müller-Thurgau und Sylvaner hergestellt wird. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode, die die Frische und die primären Aromen des Sekts bewahrt. Der Isaras Brut eignet sich ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu leichten Gerichten und kreativen Speisenvariationen.

Die Reben für den Grundwein wachsen auf einer Höhe von 560 bis 590 Metern, in süd-östlicher Ausrichtung und mit einer Hangneigung von 50%. Die Anbauweise erfolgt nach der Guyot-Methode. Der Boden besteht aus mineralreichen, kargen und steinigen Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden, die dem Wein seine besondere Note verleihen.

In der Vinifizierung wird auf schonende Verarbeitung und sanfte Pressung geachtet, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung des Grundweines im Edelstahltank. Die zweite Gärung erfolgt nach der Methode Charmat für fünf Monate im Edelstahltank, was die Frische und die belebende Säure des Schaumweins bewahrt.

Der "Isaras" Spumante Cuvée Brut zeigt in der Degustation eine helle strohgelbe Farbe mit feiner und zahlreicher Perlage. Er verführt mit fruchtig-blumigen Aromen von Limette, weißem Pfirsich und Holunderblüte. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit einer frischen, belebenden Säure und einem angenehmen aromatischen, fruchtigen und mineralischen Abgang.

Der "Isaras" Spumante Cuvée Brut zeigt sich bei einer Serviertemperatur von 8°C perfekt ausbalanciert.

Erleben Sie den "Isaras" Spumante Cuvée Brut IGT der Kellerei Eisacktal und genießen Sie seine Eleganz und Frische.

Farbe: helles strohgelb
Duft: fruchtig-blumig nach Limetten, weißem Pfirsich und Holunderblüten
Geschmack: frisch, belebende Säuren angenehm aromatische Noten
Abgang: fruchtig, mineralisch
Restzucker: Brut, trocken