Müller Thurgau DOC Weingut Ritterhof 0,75l

Der Südtiroler Müller-Thurgau DOC vom Weingut Ritterhof repräsentiert die TERRA-Linie, die tief mit dem südtiroler Land verwurzelt ist und eine breite Palette lokaler Geschmacksnoten bietet.

Dieser Weißwein leuchtet in heller, strohgelber Farbe mit grünen Reflexen und zeichnet sich durch seinen frischen Charakter aus. Sein blumiger Duft und der feinwürzige Geschmack nach leichten Muskatnoten verleihen ihm eine lebendige Frische und machen ihn zu einem echten Genuss. Die Reben für diesen Müller-Thurgau wachsen im Südtiroler Unterland und Überetsch, in südöstlich ausgerichteten Lagen auf einer Höhe von 450 bis 650 Metern. Die schotterhaltigen Lehmböden in diesen Regionen sind ideal für die Kultivierung dieser Traubenart, was zu einer hohen Qualität der Trauben beiträgt.
Die sorgfältige Handverlese der Trauben findet von Ende September bis Mitte Oktober statt. Die Verarbeitung im Weingut erfolgt unmittelbar nach der Anlieferung der Trauben. Sie werden kurz gemaischt, sanft abgepresst und die geklärten Moste werden bei einer kontrollierten Temperatur von in Edelstahltanks vergoren. Diese sorgfältige Vinifikation garantiert die Bewahrung des charakteristischen Aromas und der Frische des Weins.

Ritterhofs Müller-Thurgau ist besonders als Aperitif geeignet, harmoniert aber auch hervorragend mit Vorspeisen sowie mit Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Damit stellt dieser Wein eine vielseitige Wahl für eine Vielfalt an kulinarischen Anlässen dar und ist ein fester Bestandteil des Weinangebots von Ritterhof, das stets ein Stück Heimat in jeder Flasche verspricht.

Farbe: hell, strohgelb mit grünen Reflexen
Duft: blumig, mit Noten von leichten Muskatnoten
Geschmack: feinwürzig, frisch, mit einer lebendigen Note und einem Hauch von Muskat
Abgang: frisch, anhaltend
Restzucker: trocken - halbtrocken