AKTION - Blauburgunder DOC Klosterkellerei Muri Gries 0,75l
Farbe: kräftig leuchtendes Rubinrot
Geruch: fruchtiges Aroma nach knackig-reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren, außerdem fein würzig, gepaart mit Lorbeer und Estragon - leicht ätherisch, verspielt und komplex
Geschmack: Struktur und Fülle, griffige Gerbstoffe und belebende Säure, sowie Beerenfruchtig
Abgang: jugendlich rau, elegant rustikal
Restzucker: trocken
Unsere Empfehlung: Am besten wohltemperiert zu geschmortem Schulternahtl, kurz angebratenen Lammkoteletts, mediterranem Grillgemüse, Pilzsauce oder z.B. Risotto mit Steinpilze.
Speckfest AktionHersteller: Klosterkellerei Muri-Gries, Bozen | Bozen und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: Blauburgunder (ital. = Pinot Nero)
Weinberge/Lage: Diese Burgundertrauben gedeihen in den Weinbergen von Eppan, Kaltern und Bozen auf einer Höhe ab 400 m und überwiegend sandigen Kalk-Schotterböden mit Süd-Ost-Ausrichtung.
Erziehungsform: k.A.
Ertrag: k.A.
Serviertemperatur: 13 -15°C
Alterungspotential: 3 Jahre
Vinifikation: Nach der temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahl bei 27°C für 10 Tage erfolgt der Ausbau in großen Holzfässern zu 30 - 50 hl für mindestens 5 Monate.
Verschluss Naturkorken | Alkohol 13,5% Vol. | Säure 5,2g/l | Restzucker 2,1g/l| enthält Sulfite
Rebsorte | Blauburgunder [Pinot Nero] |
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Passt z.B. zu | Fleischgerichte, Lammfleisch, Pilzgerichte, Risotto, Wildfleisch-Gerichte, würzigem Käse |
Verpackungsart | Einweg |
Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |