"Platt & Riegl" Pinot Bianco DOC Kellerei Girlan 0,75l

Der "Platt & Riegl" Pinot Bianco DOC von der Kellerei Girlan ist ein exquisiter Weißburgunder, der ausschließlich aus den besten Trauben dieser Sorte gekeltert wird. Diese Trauben stammen aus den gut belüfteten Weinbergen des Überetsch, gelegen auf einer Höhe von 450 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel. Die spezifische Mischung der Anbauböden – bestehend aus Ton, Kalk und Kies – verleiht diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.

Die sorgfältige Handverlesung der Trauben und ihre Anlieferung in kleinen Behältern garantieren eine hohe Qualität. Nach einer schonenden Ganztraubenpressung wird der Most auf natürliche Weise von den Trubstoffen befreit. Die Gärung erfolgt zur Hälfte im Edelstahltank und zur anderen Hälfte in großen Holzfässern, wo auch der biologische Säureabbau stattfindet. Anschließend reift der Wein weitere sechs Monate auf der Feinhefe, was seine Komplexität und Feinheit weiter fördert.

Der Weißburgunder „Platt & Riegl“ ist bekannt für seine kompakten Trauben mit kleinen grünlichen Beeren. Er ist die meistverbreitete weiße Rebsorte in Girlan und überzeugt durch seinen delikaten, frischen und dennoch vollen Charakter. Dieser Pinot Bianco eignet sich hervorragend für viele Gelegenheiten und passt besonders gut zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten. Zudem wird er oft als geschätzter Aperitif genossen, was seine Vielseitigkeit und Beliebtheit unterstreicht.

Farbe: kräftig strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft: fruchtig, vielschichtig, komplex - Noten von grünem Apfel und Birnen, leicht exotisch
Geschmack: delikat, frisch, mineralisch
Abgang: anhaltend mit Klängen von Ananas
Restzucker: trocken