"Festival" Sauvignon Blanc DOC Kellerei Meran 0,75l

Der "Festival" Sauvignon Blanc DOC der Kellerei Meran ist ein bemerkenswerter Weißwein, der die Tradition und Qualität Südtirols verkörpert. Die Sauvignon Blanc Traube, eine der ältesten französischen Rebsorten, hat sich vor über 100 Jahren in Südtirol etabliert und gilt heute als aufstrebende Sorte in der Region. Ihr volles Potenzial entfaltet sie besonders an den steilen Ost- und Westhängen rund um Meran, wo sie ideale Wachstumsbedingungen findet.

Dieser Sauvignon Blanc ist eine zarte, fruchtige Versuchung, die mit ihrer leuchtenden grünlich-gelben Farbe bereits im Glas begeistert. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von Kräutern, grünen Gräsern, Brennnessel und Paprika, die den Wein zu einem echten Geschmackserlebnis machen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und rassig, mit einer weichen Textur und einem anhaltenden Abgang. Die gut eingebundene Fruchtsäure verleiht ihm zusätzliche Frische und Lebendigkeit.

Die Trauben für den "Festival" Sauvignon Blanc stammen aus Algund, Lana, Marling und Tscherms auf 450-600 Metern Höhe. Die 10 bis 20 Jahre alten Reben wachsen auf porösen, humosen Böden und Moränenschutt. Der Wein wird 12 Stunden kalt mazeriert, gefolgt von der Gärung im Stahlfass und einer fünfmonatigen Lagerung auf der Feinhefe, was ihm seine elegante Struktur und sein ausdrucksstarkes Aroma verleiht.

Der Sauvignon Blanc der Kellerei Meran "Festival" Linie ist ein idealer Begleiter zu Spargel, gegrilltem Gemüse, Fisch und Ziegenkäse. Servieren Sie ihn bei 10-12°C, um sein volles Aroma zu genießen. Erleben Sie die herausragende Qualität und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Frische verzaubern.

Farbe: leuchtend grün-gelblich
Duft: erinnert an Kräuter, grüne Gräser, Brennnessel, sowie Paprika
Geschmack: elegant, rassig, weich
Abgang: anhaltend mit gut eingebundener Fruchtsäure
Restzucker: trocken