Lagrein DOC Kellerei Eisacktal 0,75l
Farbe: dunkel granatrot
Duft: kräftig, ausdrucksstark, harmonisch, voll
Geschmack: nach Veilchen, Waldfrüchten, Schokolade und Gewürzen
Abgang: harmonisch
Restzucker: trocken
Unsere Empfehlung: zu würzigem Käse, Rindersteak, gebratenem Lammrücken, würzigen Saucen und Fleischragout, Carpaccio vom Rind,...
Die Lagrein-Rebe ist eine der wertvollsten einheimischen Rotweinsorten. Seit Jahrhunderten wird sie vor allem auf den warmen, schottrigen Ablagerungsböden um Bozen–Gries angebaut, auf denen sie äußerst charaktervolle und ausdrucksstarke Weine hervorbringt.
Hersteller: Eisacktaler Kellerei, Klausen | Eisacktal, Südtirol
Traubensorte: Lagrein
Weinberge: Anbauhöhe 250 - 380 m.M. schottrige, fruchtbare Prophyr-Schwemmböden, Hangneigung 30%, Guyot Anbauweise
Ertrag: 60hl/ha
Serviertemperatur: 18 - 20°C
Alterungspotential: 5 Jahre
Vinifikation: traditionelle Maischegärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass, anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung auf der Feinhefe im großen Holzfass
Verschluss Naturkork | Alkohol 13,5% Vol. | Gesamtsäure 5g/l | Restzucker 2,2g/l | enthält Sulfite
Rebsorte | Lagrein [Lagrein Kretzer, Lagrein Rosato] |
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Passt z.B. zu | Wildfleisch-Gerichte, würzigem Käse |
Verpackungsart | Einweg |
Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |