"Naturwurzn" Südtiroler Kaminwurzen naturbelassen 2 Stück à 0,15kg

Entdecken Sie die Südtiroler Kaminwurzen ohne Pökelsalz von der Metzgerei Trockner, ein echtes Meisterwerk alpiner Wurstkunst. Diese Delikatesse zeichnet sich durch ihren knackigen Biss und ihre saftige Konsistenz aus, abgerundet durch ein tiefes, rauchiges Aroma, welches traditionell durch Räuchern über Buchenholz erzielt wird.

Die Metzgerei Trockner verzichtet in dieser naturbelassenen Variante der klassisch luftgetrockneten, geräucherten Schweinefleischwurst gänzlich auf Geschmacksverstärker und Pökelsalz. Stattdessen verwendet sie eine sorgfältig ausgewählte Kombination natürlicher Salze und Gewürze. In Kombination mit erstklassigem Schweinefleisch und essbarem Naturdarm entsteht so ein außergewöhnlich reines und intensiv würziges Geschmackserlebnis.

Der bewusste Verzicht auf künstliche Zusätze erfordert spezielle Lagerbedingungen, um die hohe Qualität und natürliche Beschaffenheit der Wurzen zu bewahren. Dies führt zu strengen Qualitätskontrollen und kleineren Produktionsmengen.

Ob als kräftige Brotzeit oder herzhafter Snack während Ihrer Wanderungen – die Südtiroler Kaminwurzen von der Metzgerei Trockner sind mehr als nur ein Gaumenschmaus. Sie sind ein Ausdruck authentischer Handwerkskunst und kulinarischer Exzellenz, tief verwurzelt in den Alpen.